开胃食谱推荐：糖醋仔姜

　　虽然炎热的夏天已经基本过去，但是很多朋友在季节交替之际也依然食欲不振。看看小编推荐的开胃下饭食谱：糖醋仔姜，准保吸引你的胃口喔。

　　 糖醋仔姜

　　 用料

　　 仔姜 300g

　　 白糖 60g

　　 白醋 150ml

　　 盐 少许

　　 做法

　　 1. 将仔姜洗净，自然晾干表面水分或是用厨房纸巾擦干

　　 2. 然后不去皮切成薄片。

　　 3. 往仔姜片中加入少许盐

　　 4. 拌匀腌制约半小时

　　 5. 然后将水分挤干，放入无油无水的干净可密封容器中。

　　 6. 将白糖倒入白醋调化，可根据个人口味适当再增减糖或醋的用量

　　 7. 然后将糖醋汁倒入容器中拌匀。

　　 8. 将容器密封好，放入冰箱冷藏半天以上即可，腌制越久越入味。

　　 特色

　　 这道小菜是传统的仔姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可谓夏日开胃下饭的妙品小食。

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