中国菜推荐：一品蒸豆腐

　　中国地大物博，每个地方都有自己的特色菜式。今天小编为大家介绍的这款是一品蒸豆腐，不要看豆腐这么清淡喔，这样的做法弄起来也很美味喔。

　　 一品蒸豆腐的做法

　　 主料：嫩豆腐 。

　　 配料：鱼肉末、培根、胡萝卜、荷兰豆。

　　 调料：食用油、盐、美极鲜、生抽、胡椒粉、料酒。

　　 制作步骤

　　 1、嫩豆腐一块，去骨头去鱼皮鱼一小块。

　　 2、嫩豆腐用汤匙压成泥，鱼剁成蓉。

　　 3、鱼蓉用盐、料酒、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制15分钟和豆腐泥搅拌均匀放蒸锅中蒸制，中火蒸十五分钟取出。

　　 4、胡萝卜切小粒，荷兰豆洗干净，培根一小块，培根切小块备用，热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀，最后将炒好的培根荷兰豆等辅在豆腐鱼上即可。

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