香草鸡肉饼的做法

　　1、鸡胸肉用搅肉机搅碎，加入混合香料、洋葱末、蒜泥、蛋清、白酒、盐、胡椒，搅拌上劲后，做成肉饼。

　　 2、用煎盘将鸡肉饼煎上色后，放入烤箱内烤熟。

　　 3、宽面用开水煮熟后捞出，再用黄油加蒜泥、番茄汁翻炒，最后加盐、胡椒调味；各式蔬菜也同时炒熟调味。

　　 4、将宽面及各式蔬菜置于盆中，鸡肉饼摆放在面上即可。

　　 特别关照

　　 煎肉饼时要保持肉饼完整，不可破碎。

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