奶酪虾球的做法

　　1、鲜虾去壳挑去虾线，同猪肥肉一起剁成泥（虾肉与猪肥肉的比例为5：1口感最好）。

　　 2、加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。

　　 3、顺一个方向搅打上劲。

　　 4、取虾泥在手上摊平，放一小块马苏里拉奶酪，团成圆球。

　　 5、虾球均匀地沾上生粉。

　　 6、挂鸡蛋液。

　　 7、裹上面包糠。

　　 8、油锅烧至7成热，一个一个下入虾球，小火炸成金黄色即可。

上一篇：香煎土豆饼的做法 下一篇：迷迭香烤牛小排的做法